Salata od kinoe (quinoa)
Ova salata poslužena uz pečenu ribu prestavlja odličan obrok.
Copyright: mirjana
)
Sastojci
1 čaša (250ml) Quinoa
2 čaše vode
soli
1 mrkva, očistiti i izrendati
1 crvena paprika - sitno isjeckati
1 krastavac-sitno isjeckati
mladog luka-po želji
peršuna-po želji
limun, izrendati koricu, zatim iscjediti sok
maslinovo ulje, sol, biber
Priprema
Quinou isprati hladnom vodom, zatim skuhati.
U međuvremenu isjeckati povrće i začiniti sa limunovim sokom, maslinovim uljem soli i biberom, pa u tu istu zdjelu, gdje se nalazi povrće dodati skuhanu quinou.
Poslužiti sa pečenom ribom.
Napisao:
mirjana
