Priprema

Praziluk dobro očistite pa ga onda isecite na kockice. U tiganj na vatri na srednjoj temperaturi ugrejte ulje. Kad se ugreje dodajte praziluk da se prži. Pržite dok ne postane mekan, a onda dodajte sir kojeg ste prethodno izdrobili. Sve pržite zajedno neprekidno mešajuci drvenom kasikom. Jaja izmutite posebno kao za omlet pa kad je praziluk sa sirom gotov (kad počne da se odlepljuje od tiganja) dodajte i njih. Iskljucite šporet i ostavite da se sve zajedno još malo prži. Poslužite.