Priprema

Krompire skuvajte u ljusci, onda ih oljuštite i sitno narendajte. U posudi sa provrelom vodom obarite spanać. Na ulju propržite sitno seckani crni luk onda dodajte obareni spanać i pržite zajedno. Posolite. U rendane krompire dodajte so i biber i onda zamesite testo. Od testa rukom pravite loptice, raspljeskajte ih stavite u njih smesu sa spanaćem i preklopite ih.

Onda svaki kroket valjajte u prezlu i pržite u vrelom ulju dok dobro ne porumene.