Carska salata
Veoma ukusna i bogata salata pa zato i nosi ime "carska" :)
Sastojci
2 krompira
2 jajeta
3 kom prsute
malo kupusa
malo ljubišastog kupusa
2 crvena paradajza
2 kisela krastavčića
2 ukiseljene somborke paprike
2 zelena paradajza iz turšije
nekoliko crnih maslinki
malo šargarepe
2-3 kašike majoneza
po ukusu soli, bibera
2 lista zelene salate
malo feta-sira
Priprema
Krompir skuvati i obariti jaja. Kad se ohlade, iseći na kockicekao i pršutu narezanu sitno, posoliti i pobiberiti, dodati majonez i lagano mešajući, sjediniti. Odložiti na stranu. Šargarepu i obe vrste kupusa narendati, kao i feta sir.
Paradajz naseći na kolutove, takođe i zeleni. Na tanjir složiti kup od krompira i jaja sjedinjenih majonezom, pored oba paradajza i ljubičasti i beli kupus. Takođe posuti rendanom šargarepom, salatom rezanom na rezanca, dodati masline, fetu narendati pa obilno posuti preko paradajza. Složiti i kisele krastavce i somborke paprike. Ukrasiti kockicama pršute.
