Priprema

Skuhati krompir u ljusci, u malo posoljenoj vodi. Kuhan krompir procijediti,pa ostaviti da se prohladi.Zatim krompir oguliti, narezati i napraviti pire. Začiniti solju, biberom, mješavinom začina. Dodati 2 žumanceta i 2 kašike brašna, pa sve dobro sjediniti. Oblikovati kruške, pa svaku uvaljati u prezle i pržiti u ulju, dok ne porumene. Kao peteljke staviti klinčiće.