Čipka od palačinki

Veoma interesantnan način za pripremu palačinki.

Pročitano: 9226 puta
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Za palačinke:

1 jaje

2 dl mlijeka

malo soli

po potrebi brašno

Nadev:

400 g pilećih fileta

400 g šampinjona

1 glavica luka

začini so, biber, mješavina začina

par kašika kisele pavlake

1 manja glavica zelene salate

Priprema

Od sastojaka napraviti tijesto za palačinke, pa uliti u bocu (od vode ili soka sa pipkom). U zagrijanoj tavi prvo opisati krug, a zatim prošarati tijesto u oba pravca, praveći izgled čipke. Peći par minuta sa jedne, pa pažljivo okrenuti na drugu stranu. Na isti način pripremiti i ostale palačinke, dok se tijesto ne utroši. Skuhati pileći file, pa isjeći na sitnije komade (možete koristiti i meso koje vam je ostalo od ručka). Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk, dodati meso i šampinjone. Začiniti solju, biberom, mješavinom začina. Kad je gotovo dodati par kašika pavlake, pa dobro sjediniti.

Na svaku palačinku staviti list zelene salate (koju smo prelili sa malo maslinovog ulja i octa), par kašika fila, pa zarolati. Na isti način pripremiti i ostale "čipka"-palačinke. Poslužiti tople.

Napisao: 
Prethodni recept
Cezar salata
Sledeći recept
VIljamovke od krompira
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava