Torta od slanine

Jednostavna slana torta - prste da poližete! Ukoliko nemate slanine možete da stavite šunku ili kombinujte. Prijatno!

Pročitano: 5226 puta
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

Testo:

200 g brašna

1 kašikica soli

1/2 kesice prašak za pecivo

1 jaje

100 g putera ili margarina

1 kašika kisele pavlake

Fil:

3 jajeta

200 g kisele pavlake

200 g narendanog kačkavalja (ili bilo kog sira)

200 g mesnate slanine ili šunke

Priprema

Pomešati 200 g brašna sa kašikicom (ili pola kašikice) soli, pola kašikice praška za pecivo, pa u njemu razdrobiti 100 gr putera ili margarina. Dodati 1 jaje i 1 kašiku kisele pavlake, pa zamesiti glatko testo. Ostaviti ga da odstoji pola sata na hladno mesto. Razviti koru malo veću nego što je pleh (3 cm). Okrugli pleh, premera 28 cm, namazati masnoćom, posuti brašnom, pa u njega staviti razvijenu koru, a višak kore pritisnuti prstima za stranice pleha, kako se fil ne bi razlio.

Fil: Izmutiti viljuškom 3 jajeta, dodati 200 g kisele pavlake i 200 g narendanog kačkavalja(ili neki čvršći sir-može i domaći, nekada sam i sa njim pravila). Postavljenu koru u plehu izbockati viljuškom, pa peći 10 minuta na srednjoj temperaturi.Zatim izvadite iz rerne, brzo prekriti tankim režnjevima slanine ili šunke (200 g), preliti filom, vratiti u rernu , pa ispeći do kraja.
Posluživanje: Pre iznošenja torte na sto, po želji, posuti sitno seckanim peršunom.

Napisano: 
Prethodni recept
Kroketi sa grizom
  • 1 amina 22. jun, 2014. 20:24:27
    :roll:

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava