Brokoli u finom sosu - hrono
Dva mlečna proizvoda nisu dozvoljena u jednom jelu, ali... ponekad ili kao džoker obrok!
Sastojci
1 kg brokolija
3 kašike maslinovog ulja
kašičica suvog ruzmarina
100 ml belog vina
200 ml pavlake za kuvanje
50 g narendanog dimljenog kačkavalja
so
biber po ukusu
Priprema
Posoliti vodu pa kada provri dodati na cvetiće iskidan brokoli. Poklopite. Blanširajte 4-5 minuta. Ocedite i prelijte hladnom vodom.
Posebno pravite sos: u tiganju zagrejte ulje, dodajte brokoli pa dinstajte par minuta. Dodajte ruzmarin, so, biber po ukusu. Izgnječite beli luk. Sve zalijte vinom. Krčkajte dok vino ne ispari. Na kraju prelijte pavlakom i dodajte kačkavalj.
Uživajte!
Napisao:
Mirine_Zanimacije
