Priprema

Umutiti jaja i brašno da ne ostanu grudvice i dodati so. Odvojiti cvetove od kuvanog karfiola. Zagrejte ulje i pržite uvaljane cvetove karfiola u smesu za pohovanje. Kad su gotovi vaditi ih rešetkastom kašikom i stavljati na ubrus da se ocedi od viška masnoće. Služiti dok je vruće.