Priganice

Služiti uz ajvar ili pršutu...

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 332 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g brašna

250 ml vode

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

20 g svežeg kvasca

50 ml ulja

Za prženje:

svinjska mast ili ulje po potrebi

Priprema

U 100 ml mlake vode izmrviti kvasa, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da nadođe. U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, preostalu mlaku vodu (150 ml), posoliti, sipati ulje te zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe. Nadošlo testo premesiti i podeliti na tri jufke te svaku jufku razvući oklagijom u veliki krug. Svaki krug iseći na po šest trouglova. Pržiti na zagrejanoj masnoći dok ne porumene sa obe strane. Gotove priganice odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedile od viška masnoće. Servirati te poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Žu-žu pogačice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava