Projara sa nabacanom pavlakom
Ukusna projara.
Sastojci
4 jajeta
200 g kukuruznog griza
150 g mekog brašna
500 ml mleka
400 g mladog kravljeg sira
200 ml kisele pavlake
50 ml ulja
po ukusu soli
1 prašak za pecivo
Priprema
Umutiti jaja sa solju, dodati izgnječen sir, mleko, ulje i na kraju obe vrste brašna pomešane sa praškom za pecivo. Ukoliko je smesa žitka, dodati još malo mekog brašna. Sve sjediniti i staviti u pleh veličine 23x36 cm obložen papirom za pečenje ili premazan uljem i posut brašnom. Preko uzimati po kašičicu kisele pavlake i stavljati svuda po smesi.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190 - 200 stepeni C oko 40 minuta. Probati i ranije čačkalicom da li je pečeno.
Sačekati da se malo prohladi, pa seći na parčad i poslužiti dok je još toplo.
Napisao:
radovanje