Pica rolnice

Ukusne rolnice za svaku priliku.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 805 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Do 400 g brašna za kisela testa

125 ml mleka

125 ml vode

1/2 svežeg kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

2 kašike ulja

250 g šunke

250 g kačkavalja isečenog na listiće

po želji kečapa

po želji origana

po želji putera

Priprema

Pomešati vodu i mleko (da bude mlako), staviti pola izmrvljenog svežeg kvasca, kašičicu šećera i kašičicu brašna i ostaviti da kvasac nadođe.

U posudu za mešenje staviti 250 g prosejanog brašna, posoliti, dodati fermentisan kvasac, ulje i uz postepeno dodavanje brašna umesiti glatko testo. Testo se može odmah razvijati, bez ostavljanja da se duplira, a možete ga i ostaviti oko 15 minuta.

Testo podeliti na 2 dela pa svaki deo tanko razviti (na debljinu od 2-3 mm). Preko poređati šunku, pa kačkavalj i uviti u 2 rolata. Svaki rolat iseći na kolutove debljine 2 cm.

Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje, pa poređati rolnice. Praviti razmak između jer će narasti prilikom pečenja. Na svaku rolnicu staviti po komadić (¼ kašičice) putera i kečapa i origana po želji.

Rolnice peći do 30 minuta, tj.dok ne porumene,u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni C. Poslužiti tople, a ukusne su i kada se ohlade.

Napomena: Od ove količine se dobije oko 30 rolnica.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Moje omiljene kiflice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava