Pita sa prazilukom i šampinjonima

Jednostavna i ukusna.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 1089 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 manji struk praziluka

400 g šampinjona

100 g maslinovog ulja

po potrebi suncokretovog ulja za prženje

200 g feta sira

250 g pšeničnog griza

3 kašike pšeničnog brašna

100 g kukuruznog brašna

100 ml jogurta

100 ml mleka

100 ml kisele vode

1/2 praška za pecivo

po želji susama

po ukusu soli

Priprema

Praziluk očistiti i dobro oprati, vodeći računa da u zelenom delu može biti zemlje, pa iseckati na kolutove. Šampinjone oprati i iseckati. U tiganj staviti suncokretovo ulje, šampinjone i luk, posoliti i dinstati dok ne uvri voda iz šampinjona. Skloniti sa šporeta da se prohladi. Umutiti jaja, blago posoliti (zbog slanoće feta sira), sir izgnječiti, dodati griz, obe vrste brašna, prašak za pecivo, ulje, vodu, jogurt, mleko. Sve dobro promešati, pa ukoliko je smesa gušća (sve zavisi od brašna koje se koristi), po potrebi dodati još jogurta. Pleh veličine 37×23 cm pouljiti i posuti brašnom, pa sipati smesu koja je prethodno posuta susamom. Rernu zagrejati na 200 stepeni C i peći pitu dok ne porumeni.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Pogača sa mirođijom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava