Bela pita
Izdašna i ukusna pita.
Sastojci
6 komada kora
3 jaja
1 litar mleka
200 g griza
250 g šećera
125 g maslaca
2 kesice vanilin šećera
100 g kokosa
100 g bele čokolade
sok od 1 limuna
malo šećera u prahu
Priprema
Rastopiti maslac. Tepsiju za pečenje namazati maslacem. U pleh ređati 3 kore, svaku premazati maslacem. Odvojeno umutiti jaja i šećer, pa zakuvati u mleku koje vri. Dodati griz i mešati dok se ne stegne pa dodati vanilin šećer. Zatim dodati kokosovo brašno, istopljenu belu čokoladu i sok od limuna. Nasuti još toplo na kore i prekriti sa preostale 3 kore koje su premazane maslacem. Peći oko 30 minuta na 250 stepeni. Kada se pita ohladi posuti je prah šećerom.
Napisao:
Nives
