Piroške i venčići sa sirom i belim lukom

Hrskave i ukusne.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 1064 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

400 g brašna za kisela testa

200 ml mleka

1 ravna kašičica šećera

1 kašičica soli

1/2 svežeg kvasca

250 g feta sira

1 žumance

po ukusu belog luka u prahu

Priprema

U mlako mleko staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna i ostaviti da nadođe. Umutiti žumance, posoliti, dodati beli luk u prahu (ja sam stavila 1/2 ravne kašičice), promešati, dodati nadošao kvasac i sa brašnom umesiti testo. Ostaviti ga da se duplira. Radnu površinu blago posuti brašnom, oklagijom rastanjiti testo (43 sa 34 cm) i podeliti ga na 8 delova. Feta sir iseći na tanjuu i užu parčad, staviti celom dužinom po testu, pa testo urolati. Osim klasičnih piroški, nekoliko urolanih komada se može spojiti i u krug. Zagrejati ulje (da u tiganju bude oko 1 cm visine) i stavljati piroške i venčiće da se prže. Pržiti ih sa svih strana, pa vaditi na kuhinjski papir da upije višak masnoće. Poslužiti tople.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava