Mafini sa tikvicama
Sezona je tikvica, probajte ove sočne mafine.
Copyright: Tatjana Stojanovic
Sastojci
1 veća tikvica
5 jaja
1 kesica praška za pecivo
200 g griza
3 kašike brašna
100 ml ulja
1 mala kašičica soli
180 ml pavlake
1 crvena paprika
Priprema
Umutiti jaja pa dodati kiselu pavlaku, so, ulje, griz i brašno. Tikvicu očistiti od semena pa je izrendati. Ne čekati da pusti vodu već odmah staviti u testo i izmešati kašikom. Crvenu papriku sitno iseckati pa i nju staviti u testo. Paprika nije obavezna ja sam je stavila samo zbog ukusa. Napuniti korpice za mafine pa staviti da se peku oko 20 minuta na 200 stepeni.
Napisao:
oklagija
