Integralne pogačice sa sirom

Ukusno i zdravo pecivo!

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 2893 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 kg integralnog brašna

1 komad kvasca

500 ml mleka

300 g sitanog sira

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

1 jaje

50 g margarina

Priprema

Od ukupne količine mleka odvojiti, malo zagrejati da bude mlako, pa potopiti kvasac i kašičicu šećera. Kada kvasac uskisne pomešati ga sa jednim delom brašna, dodati ostatak toplog mleka, so, otopljen margarin, pa sa ostatkom brašna umesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da se udvostruči. Kada je testo naraslo razvući ga oklagijom u što veći krug. Rasporediti sir preko testa, pa testo uviti u veliki rolat. Preklopiti krajeve pa ostaviti tako da odmori još 15 minuta. Zatim opet razviti testo u krug, debljine 1 cm. Manjom čašom ili modlom napraviti pogačice. Poređati ih u tepsiju, pa ih premazati umućenim jajetom. Ostaviti tako u tepsiji još desetak minuta, a onda staviti u zagrejanu rernu da se peku oko 30 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava