Integralne kupus kifle

Ukusno i zdravo pecivo.

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 1112 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 kg integralnog brašna

50 ml mleka

500 ml vode

100 ml ulja

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

2 struka praziluka

300 g sitnog sira

Priprema

Staviti kvasac u mlako mleko sa kašičicom šećera da uskisne. U posudu za mešenje staviti brašno, so, ulje i vodu. Dodati nadošli kvasac pa umesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu da naraste. Kada testo naraste razviti ga u što veći krug. Praziluk iseckati pa ga propržiti na malo ulja tek toliko da omekša. Onda ga pomešati sa sitnim sirom. Rasporediti nadev preko testa pa ga uviti u rolat. Zatim uzeti jednu tacnicu najbolje ovako metalnu, a može i keramicka ako ima tanje ivice. Pomoću tacne iseckati testo na trouglove da izgledaju kao "kupus" kifle. Poređati ih u tepsiju i ostaviti da odmore još 15 minuta. Onda ih staviti u zagrejanu rernu da se peku oko 30 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava