Leopard hleb

Slatki hleb zanimljivog izgleda i ukusa.

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 700 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g brašna

80 g šećera

1 kesica vanilinog šećera

2 kašičice suvog kvasca

2 kašičice rendane kore od pomorandže

80 g otopljenog maslaca

1 žumance

250 ml mlakog mleka

Svetliji deo:

1 kašičica kakaa

1 kašičica ruma

2 kašičice mlevenih oraha ili lešnika

Tamniji deo:

125g čokolade

1 kašičica cimeta

2 kašičice mlevenog oraha ili lešnika

Za premazivanje:

belance

Priprema

Sjediniti brašno, šećer, vanil šećer, kvasac, narendanu koricu pomorandže, dodati žumance mleko i maslac, pa umesiti glatko testo. Testo podelite na tri dela beli deo testo neka bude malo veći. U jedan deo dodajti kašičicu kakaoa i kasiku ruma umesite i dodati mlevene orahe U drugi deo dodajte istopljenu čokoladu cimet, i mlevene orahe pa sve fino sjediniti. Podelite svaki deo testa na 7 loptica Ostaviti ih da se malo odmore, 30 minuta. Od svetlijeg dela napravite rolnicu, tamnije braon testo razvijte u dužini svetlije rolnice, takođe i belo testo, ali malo šire od braon. Rolnicu uvijte prvo u tamno braon testo, potom u belo. Svaka rolnica se uvija sama za sebe dobije se sedam rolnica. U modlu staviti pek papir papir premazati sa puterom. Svaku rolnicu premazati belancetom i staviti u modlu. Kolač ostavite da nadođe 1 h. Peći na 170 stepeni C 20 minuta pa kolač pokriti pek papirom smanjiti temperaturu rerne na 150 stepeni C i peći još 25 minuta. Ohlađen kolač posuti vanilin šećrom i prah šećerom. Prijatno.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Moje omiljene kiflice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava