Hleb na parčad
Veoma ukusan i praktičan. Prijatno.
Sastojci
1 kg brašna
2,5 dl mleka
2,5 dl vode
1 dl ulja
1 kocka svežeg kvasca
1 kašičica šećera
1 kašika soli
150 g rastopljenog margarina
Za premazivanje i posipanje:
1 žumance
malo susama
Priprema
Razmutiti kvasac i šećer u toplom mleku, kada naraste umesiti testo dodajući vodu, ulje, brašno i so. Ostaviti testo da naraste (30 minuta), pa ga premesiti. Rastanjiti ga na 1 cm debljine i seći na pravougaonike, kvadrate, može se i seći čašom na krugove, kako hoćete, ja sam na pravougaonike. Svako parče testa provući kroz rastopljen margarin i ređati u pleh, oslonjene jedno na drugo. Premazati žumancetom i posuti susamom. Ostaviti 20 minuta da hleb narasta. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 20 minuta. Uz ovaj hleb koji se razdvaja sam, nož nije potreban. Prijatno.