Integralni spiralni štapići
Zdravi ukusni stapići. Prijatno! :D
Sastojci
1 kg integralnog brašna
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
50 ml maslinovog ulja
2 jaja
1 kvasac
200 ml mlake vode
300 ml mlakog mleka
Priprema
Staviti kvasac sa kašičicom keseca u 50 ml tople vode i ostaviti da uskisne. Zatim ga u posudi za mešenje pomešati sa integralnim brašnom, solju, uljem, mlekom, ostatakom vode i jednim jajetom. Umesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da naraste. Kada je testo naraslo premesiti ga i razviti oklagijom debljine oko 1 cm. Iseći testo na štapiće pa ga uvijati u spiralu. Ređati spiralne štapiće u tepsiju. Premazati ih umućenim jajetom i ostaviti još desetak minuta da odmori. Staviti štapiće u zagrejanu rernu da se peku oko 20 minuta.
Napisao:
oklagija