Pica puž

Pogodno za rođendane i druga slavlja. Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 1287 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

500 g brašna

1,5 dl mleka

1,5 dl vode

1/2 kvasca

1 kašičica šećera

1 kašika soli

Za fil (po želji staviti):

200 g salame, šunkarice

100 g dimljene kobasic

100 g kulena

200 g sira (kačkavalj, gauda, edamer...)

2 dl kečapa

100 g pavlake

1 kesica origana

3-4 kisela krastavčića

Priprema

Iseći sastojke za fil: kobasicu, kulen, krastavac na sitne kockice, a sir i salamu narendati. Smlačiti mleko, pa mu dodati kvasac i šećer. Ostaviti 5 minuta da nadođe. U posudu za mešenje staviti nadošao kvasac, mlaku vodu pa sa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga da se odmori 30 minuta. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 2 dela (jufke). Oklagijom rastanjiti prvu jufku na 3-5 cm debljine, premazati je kečapom ili pavlakom (ko ne voli kečap) pa posuti ostalim sastojcima. Uviti je u rolat i iseći na parčad debljine 3 cm. Ređati pužiće u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 15 minuta. Služiti prohlađene.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Brza pita sa mesom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava