Burgije sa makom i susamom

Zanimljivo u vrlo ukusno pecivo!

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 1439 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

600 g brašna

100 g mast

1 kašičica soli

2 jaja

1 kockica kvasca

1 kašičica šećera 50 ml vode

100 g maka

100 g susama

100 g margarina

Priprema

Staviti kvasac sa šećerom u toploj vodi da nadođe. U posudu za mešenje staviti brašno, mast, margarin, so i dva žumanceta. Dodati kvasac. Umesiti testo pa ga ostaviti da naraste. Zatim ga razvući debljine prsta. Izmutiti 2 belanceta viljuškom. Testo razvući preko najlona. Testo premazati belancetom pa preko celog tesa posuti mak. Poklopiti testo drugim najlonom. Onda uhvatiti i onaj najlon što je ispod pa preokrenuti testo. Skinuti najlon taj što je ostao ispod. Premazati i drugu polovinu testa belancetom pa posuti susamom. Iseckati dugačke štapiće, pa ih uvijati u spiralu (burgiju). Ređati burgije u pleh na papiru za pečenje. Staviti burgije da se peku oko deset minuta na 200 stepeni.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Moje omiljene kiflice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava