Košarice sa blitvom

Savršen ukus!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 2091 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

1 jaje

2 dl mlako mleko

1 dl vode

1 kocka kvasca

2 pune kašike masti

1 kašičica šećera

2 kašičice soli

oko 700 g brašna

Za fil:

2 jajeta

2 kriške sira

10 lisova blitve

1 prstohvat soli

Za premazivanje:

1 žumance

1 kašika pavlake

20 g susama

Priprema

U odgovarajuću posudu staviti mlako mleko, šećer, izmrviti kvasac i nekoliko kašika brašna. Promešati i pustiti 5 minuta da krene kvasac. Dodati jaje, mast, vodu, so i sa brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom da nadođe, da se udvostruči. Nadošlo testo podeliti na 5 loptica. Svaku lopticu razvući u krug, veličine većeg tanjira i preseći ga na 4 dela. Svaki deo testa zaseći po ivicama sa jedne i druge strane po 3 proreza ali ne do kraja testa. Blitvu oprati i iseckati sitno. Posoliti blago. Dodati umućena jaja i sir. Lepo izmešati smesu. Po jednu kašiku fila stavljati na svakom delu testa. Preklopiti testo sa jedne i druge strane tako da smotuljak liči na košaricu ili kavez. Postupak ponoviti i sa preostalim testom. Ređati u plehu jednu do druge uz blagi razmak. Jaje umutiti, dodati pavlaku i premazati svaku košaricu. Posuti susamom. Ostaviti 15 minuta da ponovo krenu i peći na 200 stepeni C dok ne porumene. Uživati u ukusu, pogledu i raskosu boja. Prijatno.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Makovnjača
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava