Puževi sa sirom
Uskusno koktel pecivo-pužići sa sirom.
Sastojci
2 dl mleka
1 kvasac
1 kašičica šećera
500 g brašna
250 g sitnog sira
2 jajeta
1 kašičica soli
50 g margarina
Priprema
Mleko i šećer blago zagrejati i dodati kvasac pa ostaviti 10 min. da kvasac "proradi", zatim ga dodati u brašno u koje smo dodali i jedno jaje i margarin, zamesiti glatko testo i ostaviti da stoji pola sata. Sir, jaje i malo soli dobro umutiti i premazati preko razvijenog testa (1 cm debljine ) pa uviti u rolat. Oštrim nožem rolat iseći na parčad 1,5 cm debljine, redjati u pleh i posuti susamom. Peći na 250 stepeni. Služiti toplo.
Vreme pripreme: sat vremena.
Napisano:
Maki 5
