Priprema

Narendajte kupus, tikvicu i šargarepu, dodajte začine, dobro promešajte, dodajte prašak za pecivo i na kraju ulje. Ponovo sve promešajte. Kore razdvojte. Na koru stavite dve prepune kašike fila i rasporedite po celoj kori. Preklopite levu i desnu stranu kore do sredine, na mestu gde se spajaju strane rasporedite još jednu kašiku fila i polako oblikujte rolat od nafilovane kore. Ponavljajte dok se ne potroši fil. Ređajte u podmazan pleh. Ovako pripremljene kore premažite uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dvadesetak minuta, dok pita porumeni. Ako želite da pita bude hrskava, prekrijte je platnenom salvetom, sačekajte da se malo "odmori". Ako želite mekanu pitu, preko salvete stavite foliju.