Uskršnji zavežljaji

Odličan predlog da obogatite Vašu Uskršnju trpezu!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 787 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g brašna

1 kockica kvasca

2 jaja

1 žumance

80 g maslaca

2,5 dl mleka

80 g šećera

2 kašike ruma

rendana kora od 1 limuna

prstohvat soli

5 kašika džema po izboru

20 g suvog grožđa

1 kašičica kakao

Priprema

Izmrvljeni kvasac razmutite u trećini mlakog mleka. U preostalom mleku rastopite šećer, maslac i so, pa dodajte rendanu koru limuna i rum. Brašno stavite u odgovarajuću posudu, isipajte mleko i zamesite glatko testo. Mesiti ga varjačom dugo dok ne počne da se odvaja od rubova posude. Podelite ga na dva jednaka dela. U jedan deo stavite kakao i sjedinite ga sa testom. Pokritjte i jedan i drugi deo i pustite da naraste da se udvostruči. Nadošlo testo razviti oklagijom tanko na otprilike 3-4 mm i većom šoljom vaditi krugove. Postupak ponoviti i sa drugim delom testa. Svaki krug premazati džemom. Staviti po nekoliko zrna suvog grožđa pa preklopiti sa drugim krugom tamnje boje. Rukom saviti oba kruga na gore sa jedne strane a potom s druge strane, da ispadne kao zavežljaj. Postupak ponoviti dok ne potrošite sve sastojke. Poređati ih u plehu, ostavite 10 minuta da krenu i peći na 200 stepeni dok ne porumene. Uživati u divnom ukusu.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Rol kobasice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava