Kroasani sa sirom

Vazdušasti i meki, predivni!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 953 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

300 ml mlakog mleka

200 ml jogurta

1 kašika šećera

2 kašičice soli

1 kocka kvasca

1 jaje

1 belance

1 kg brašna

Za premazivanje:

250 g margarina

1 žumance

2 kašike jogurta

30 g susama

300 g sira

Priprema

U odgovarajuću posudu staviti mleko, izmrviti kvasac, dodati šećer i 2 kašike brašna. Izmešati kašikom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U drugu posudu staviti jaje, belance, so, jogurt, isipati nadošli kvasac i zamesiti glatko testo. Testo odmah podeliti na dva dela a svali deo na 6 loptica. Svaku lopticu razviti oklagijom do veličine plitkog tanjira i na svaku narendati margarin. Stavljati jednu preko druge. Zadnju koru ne premazivati. Postupak ponoviti i sa drugim lopticama. Razviti veliki krug što tanje. Točkićem za testo preseci na 16 delova. Na svaki širi deo staviti po parče sira i smotati kroasane. Zaviti sve kroasane. Poređati u plehu obloženim pek papirom sa većim odstojanjem. Pokriti ih i ostaviti 2 h da stoje. Žumance umutiti sa jogurtom i premazati svaki kroasan. Posuti bogato susamom. Peći na 200 stepeni dok ne porumene. Uživati u divnom ukusu. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Pužići sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava