Integralne bombice sa mlevenim mesom

Zanimljiva večera.

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 922 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 kg integralnog brašna

300 ml tople vode

100 ml mleka

1 kockica kvasca

2 kašičice soli

1 kašišica šećera

100 ml ulja

300 g mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

500 ml jogurta

Priprema

Od potrebne količine vode odvojiti malo, staviti kašičicu šećera i izmrviti kvasac. Ostaviti da kvasac uskisne. U posudu za mešenje sipati brašno, so, ulje, mleko. Dodati uskisli kvasac i ostatak vode. Umesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu oko 30 minuta da naraste. Za to vreme iseckati sitno crni luk, staviti ga u tiganj sa dve-tri kašike ulja. Malo pržiti luk pa dodati mleveno meso. Začiniti po ukusu pa dinstati meso oko 15 minuta. Kada je gotovo skloniti sa vatre da se ohladi. Kada je testo naraslo razviti ga debljine 1 cm pa ga iseckati na male kockice. Na svaku kockicu malom kašičicom stavljati fil od mesa. Sada od svake kockice napraviti lopticu tako da meso bude u sredini. Poređati loptice u podmazanu tepsiju. Ostaviti da odmori još desetak minuta pa staviti u zagrejanu rernu da se peče. Nakon deset minuta pečenja na srednjoj temperaturi izvaditi iz rerne pa sipati preko loptica jogurt. Vratiti nazad da se peče još oko 20 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Šarene kiflice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava