Kroasani sa šunkom

Odličan doručak.

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 1244 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 kg brašna

180 ml jogurta

180 ml mleka

40 g kvasca

1 kesica praška za pecivo

2 kašičice soli

1 kašika šećera

250 g margarina

100 ml mlake vode

2 jaja

susam

200 g šunkarice

Priprema

Staviti kvasac da uskisne u toploj vodi. Zatim ga pomešati sa brašnom, pa dodati ostale sastojke, jaja, mleko, jogurt, so, šećer, prašak za pecivo. Sve dobro izmesiti i ostaviti testo na toplom mestu 30 minuta da naraste. Onda ga podeliti na 8 jufkica ili obgi. Svaku obgu razviti u tanak krug, preko njega narendati margarin, pa opet staviti drugi krug, i tako svih osam komada, stavljati jedan preko drugog, a između rendati margarin. Ostaviti tako testo da odmori još 15 minuta, a onda razviti što veći krug. Oštrim nožem iseći najmanje 32 trougla, a po želji može i više. Na svaki trougao stavljati po jedan listić šunke. Uvijati kroasanu zajedno sa šunkom. Poređati kroasane u tepsiju. Premazati ih izmućenim jajetom i posuti susamom. Ostaviti tako u tepsiji da odmara još deset minuta a onda staviti u zagrejanu rernu da se peku.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Pitice sa prazilukom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava