Kiš sa kobasicom
Predivna ideja!
Sastojci
Testo:
200 g brašna
2 kašike hladne vode
1 jaje
125 g maslaca
malo soli
Fil:
150 g graška
1 čen belog luka
200 g krem sira
2 kašike pavlake
3 jajeta
pola praziluka
50 g rendanog kačkavalja
2 kobasice
Priprema
Pomešati brašno s maslacem, jajetom, vodom i solju. Formirati loptu, uviti u celofan i ostaviti u frižideru pola sata. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Razvući testo i staviti u podmazan pleh, tako da prelazi ivicu. Izbockati testo viljuskom, prekriti papirom za pečenje i ispeći testo.
Grašak skuvati. Beli luk izgnječiti i pomešatati ga s krem sirom, pavlakom, umućenim jajima, sitno seckanim prazilukom i kačkavaljem. Začiniti solju i biberom. Fil zmešati s graškom. Sipati fil na testo, odozgos staviti kobasice. Peći u rerni oko 45 minuta.
Napisao:
m2m2