Zeljanica
Brza pita zeljanica sa kiselim mlekom blitvom ili po želji možetet dodati spanać. Uživajte!
Sastojci
4 jajeta
500 gr sira
1 prašak za pecivo
300 gr spanaća ili blitve
2 dl jogurta
2 dl pavlake
1 dl ulja brašna po potrebi
Priprema
Umutiti jaja, dodati ulje, pavlaku, jogurt, sir, malo soli i iseckan spanać ili blitvu. Brašna dodavati toliko da se dobije testo malo gušće nego za palačinke i na kraju prašak za pecivo. Podmazati tepsiju posuti brašno i izručiti smesu. Staviti da se peče dok ne porumeni u već zagrejanu rernu. Zeljanica može da se služi kao predjelo ili glavno jelu uz kiselo mleko.
Napisao:
ASKA