Štrudla sa sirom

Pročitano: 2207 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Za testo:

550 g brašna

2 kašičice soli

1 kašika šećera

1 kašika suvog kvasca

1 jaje

2 dlMoja Kravica mleka

1 šoljica ulja

125-150 ml tople vode

Za nadev:

nekoliko kašika Moja Kravica Kuhinjica

sitnog sira

I još:

1 jaje za premaz

malo susama

Priprema

Prosejati brašno, staviti so, šećer i suvi kvasac. Pomešati ulje sa umućenim jajetom, pa ga dodati brašnu. Toplim mlekom i vodom umesiti mekše testo, dodavati vodu malo-pomalo, meni je, otprilike pored mleka trebalo izmedju 125-150 ml, nisam baš tačno merila... Najbolje dodavati postepeno... Umesiti testo da se odvaja od posude i ostaviti ga na toplom da se udvostruči. Oklagijom razvući koru i premazati Moja Kravica Kuhinjica sitnim sirom, pa zaviti u rolat.

Prebaciti rolat u pleh obložen pek-papirom i seći snitice od 1-1,5 cm, ali ne do kraja. Okretati rolatice levo-desno, svaki malo izokrenuti.

Ostaviti štrudlu da odmara, potom premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u dobro zagrejanoj pećnici da lepo porumeni.

Napisao: 
Prethodni recept
Pletenica sa suvim grožđem
Sledeći recept
Slani kolač
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava