Mini fokaće sa semenjem i začinskim biljem
Savršena grickalica uz pivo i TV.
Sastojci
800 g crnog brašna
50 g ovsenih pahuljica
50 g ječmenih pahuljica
20 g lanenog semena
20 g susama
10 g origana
15 g svežeg pekarskog kvasca
100 ml maslinovog ulja
2 kašike pavlake so
šećer
1 jaje
Priprema
Od navedenih sastojaka zamesiti glatko testo i pustiti da odmara. Premesiti ga još jednom. Na pobrašnjenu površinu istresti testo i formirati kuglu od koje ćemo vaditi mini-fokace. Male loptice treba da su veličine dečije pesnice. Svaku spljostiti da budu debljine 1 cm. Poredjati male fokace u nauljen pleh, ostaviti da još malo odmore, pa peći 15-20 minuta na 200-220 stepeni.
Napisao:
Tackica
