Priprema

U mlako mleko rastvorite kvasac sa šećerom, dodajte jaje, omekšali margarin i na kraju brašno i so. Zamesite testo i ostavite na sobnoj tempreturi oko sat vremena da se udvostruči. Nadošlo testo premesite, oklagijom rastanjite na pravougaoni oblik debljine malog prsta. Šećer i cimet pomešajte i ravnomerno pospite po razvučenom testu. Prilikom posipanja možete se poslužiti sa špatulom ili nekim širim nožićem da bi fila svugde bilo podjednako. Urolajte i isecite na debljinu od 1 centimetra. Svaki isečeni komadić poređajte na nauljen pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 20 minuta. Pečene pužiće izvadite iz rerne, pokrijte krpom da malo omekšaju.