Cimet rolnice
Neodoljive cimet rolnice.
Sastojci
500 g brašna
kocka kvasca
130 ml mlakog mleka
1 kašika šećera
2 vanilin šećera
malo soli
90 ml ulja
1 kašičica praška za pecivo
1 jaje
150 g margarina
150 g šećera
3 vrećice cimeta
200 g šećera u prahu
30 g margarina
5 kašika mleka
Priprema
U većoj posudi, u mlakom mleku sa šećerom otopiti kvasac, ostaviti oko 10 minuta. Dodati kvascu malo brašna, zatim vanilin šećer, malo soli, ulje, prašak za pecivo i jaje, postepeno dodavati brašno i umesiti testo. Ostaviti da miruje 30 minuta.
Razvući testo u pravougaoni oblik, premazati otopljenim margarinom, zatim posuti celu koru šećerom, ponovoti postupak sa cimetom. Urolati koru i seći na jednake delove, debljine dva prsta. Pužiće ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih otopljenim margarinom. Peći na 180 stepeni C, oko 20 minuta.
Pomešati šećer u prahu sa otopljenim margarinom i mlekom, dok su pužići još topli premazati ih ovom glazurom i poslužiti.