Kiflice sa sirom
Mekane kao duša.
Sastojci
500 ml mleka
kocka kvasca
1 kašičica šećera
200 ml ulja
3 jaja
1 kg brašna
125 g margarina
malo susama
Priprema
U toplo mleko staviki kvasac, šecer i ostaviti da odstoji 10 minuta. U mleko dodati 2 jaja, ulje, so sve pomešati. Lagano dodavati brašno sve dok ne dobijete glatko testo. Testo ne sme da bude tvrdo. Ostaviti testo 1h da narasta. Kad je testo naraslo podelite ga na 8 lopte. Svaku lopticu rastanjiti oklagijom i preseći na 8 delova.
Kiflice puniti po želji. Svaku kiflicu premazati jajetom i posloliti susamom, na svaku kiflicu stavite po malu kockicu margarina. Pecite 20-25 minuta na 180 stepeni C. Prijatno.
Napisao:
Marince