Hleb sa semnkama bez kvasca
Puno različitih ukusa na jednom mestu.
Sastojci
100 g seme lana
50 g seme suncokreta
50 g susama
2 kašičice rogača
2 kašičice bademovog brašna (ili mlevenog badema)
100 g pšenično integralnog brašna
1 kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice soli
3 ili 4 jajeta
50 g oraha
2 kašike seme bundeve golice
Priprema
Susam malo proprziti da dobije boju. Samleti u mlin za kafu seme lana, seme suncokreta, seme susama. U secku ili mašini za orahe samleti orah i badem (ako nemate bademovo brašno).
Sve samleveno sjediniti, pomešati. Dodati rogač, integralno brašno, so, sodu bikarbonu i celo seme (ne treba da se melje) seme golice. Sve pomešati i sjediniti pa dodavati jedno po jedno jaje da se umesi testo. Biće potrebno 3 ili 4 jajeta zavisi od veličine.
Formirati veknicu staviti je u podmazan kalup. Po želji staviti malo maslaca isečenog na listiće. Staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 20 minuta na 180 stepeni C.
