Projice
Probala sam više različitih recepata za proju, ali sam na kraju njihovom kombinacijom napravila svoj idealan recept...
Sastojci
2 jaja
2 šolje jogurta (za kafu)
1/2 šolje ulja
1 šolja belog brašna
1-1,5 šolja kukuruznog brašna
malo soli
1 prašak za pecivo
150-200 g sira
susam, lan, kim... (po želji)
Priprema
Umutiti viljuškom jaja. Dodati jogurt i ulje te mutiti. Zatim dodati belo i kukuruzno brašno, so i prašak za pecivo. Mutiti dok smesa ne postane glatka. Dodati izmrvljeni sir, promešati i ostaviti da odstoji dok se rerna ne zagreje.
Sipati u pleh za projice. Posuti susamom. Peći oko 15 minuta na 200-220 stepeni C. Ukoliko je potrebno, peći jos 5 minuta na nižoj temperaturi (100-150 stepeni C).
Napisao:
Ela