Baklava kocke sa orasima
Tradicionalni kolač kome retko ko može odoleti...
Sastojci
Fil:
4 jaja
1 čaša jogurta
1 čaša zejtina
2 čaše šećera
1 prašak za pecivo
2 vanilin šećera
300 g krupnije mlevenih oraha
500 g kora za baklavu
Preliv za pečenu baklavu:
3 čaše vode
3 čaše vode
Priprema
Umutiti mikserom jaja. Dodavati postepeno ostale sastojke, osim oraha, pa mutiti dok se sve ne sjedini. Na kraju dodati orahe i promešati kašikom
U pomašćen pleh ređati: kora-par kašika fila-kora-fil-kora-fil... Tako sve dok ne utošite sav fil i kore.
Preko poslednje kore ne stavljati fil. Pre pečenja iseći baklavu na kockice. Peći oko 20-25min, prvo na 220 stepeni, a zatim na 150 stepeni C. Vreme pečenja zavisi od Vaše rerne.
U međuvremenu skuvati 3 čaše šećera sa isto toliko čaša vode. Kuvati oko 15 - 20 minuta. Na kraju dodati kolutove linuma. Kada se ohladi preliti vruću baklavu. Ostaviti da odstoji nekoliko sati pre služenja.
