Integralne američke palačinke od više vrsta brašna kao gibanica
Da integralne američke palačinke mogu da budu odlična zamena za kore za gibanicu je dokaz i ovaj moj recept. Palačinke sam pravila po mom receptu za INTEGRALNE AMERIČKE PALAČINKE OD VIŠE VRSTA BRAŠNA...
Sastojci
9 komada INTEGRALNE AMERIČKE PALAČINKE OD VIŠE VRSTA BRAŠNA...
Za nadev:
300 g sira urda
500 ml neutralne pavlake
300 ml kisele pavlake
po ukusu sitne morske soli
4 kašike maslinovog ulja
po ukusu sušena mirođija
1 kašika sušenog vlašca
susam za posipanje
Priprema
Prvo uključite rernu da se zagreva na 200 stepeni C dok slažete gibanicu. Za gibanicu će vam trebati vatrostalna činija koju malo namažite maslinovim uljem.
Pripremite nadev od sira urda, koji je već izmrvljen, kisele pavlake, neutralne pavlake, maslinovog ulja i začina. Ako nešto od začina ne volite vi stavite po vašem ukusu. Sve dobro izmešajte u kompaknu smesu.
U vatrostalnu činiju stavite tri palačinke, gde slobodno jednu iskidajte da popunite praznine. Preko sipajte trećinu fila. Opet stavite tri palačinke i drugi deo fila. Ponovite ovo i treći put s tim što kao zadnje treba da vam bude treći deo fila.
Ovako složenu gibanicu pospite obilno susamom i stavite da se peče oko 30 do 40 minuta, što zavisi i od vaše rerne. Gibanica je gotova kada lepo porumeni.
Pečenu gibanicu izvadite iz rerne, pokrite i ostavite da se ohladi. Secite na parčiće po želji i poslužite.