Kafanska pogača

Mekana i ukusna.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 596 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

300 g brašna

10 g suvog kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

180 ml gazirane mineralne vode

3 kašike ulje

Priprema

Gaziranu mineralnu vodu zagrejati (da bude mlaka), dodati šećer, suvi kvasac i izmešati. U dublju posudu usuti brašno, dodati so, izmešati. Potom dodati rastvoren kvasac, ulje i zamesiti testo. Testo rastanjiti pouljanim rukama (ne tanjiti oklagijom već pouljanim rukama rastanjiti testo). Pekač (ili manju tepsiju) premazati uljem, posuti brašnom i staviti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta. Viljuškom napraviti šare (izbockati testo). Rernu zagrejati na 250 stepeni C pa pogaču peći na 180 stepeni C, 15 minuta. Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, poprskati vodom, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi (desetak minuta).

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava