Ćuretina sa prokeljom

Ukusno i blago.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 1271 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

500 g prokelja

1 manji ćureći karabatak bk – oko 500 g

2 kašike ulja

2 ravne kašike putera

3 čena belog luka

200 ml ćurećeg bujona

200 ml mleka

200 ml pavlake za kuvanje

150 g rendanog dimljenog kačkavalja

Priprema

Odseći zadebljale delove na vrhu prokelja, skinuti i baciti spoljne listove, pa prokelj oprati i iseći na polovine. Ćuretinu staviti da se kuva (ja sam kuvala ćureću supu, samo sam odvojila 200 ml bujona i meso). Kada je ćuretina skoro kuvana, izvaditi je i iseći na kocke. Na zagrejanom ulju i puteru propržiti prokelj 3,4 minuta, pa dodati sitno iseckan beli luk koji propržiti tek da zamiriše. Dodati ćuretinu, promešati, naliti bujonom, mlekom i pavlakom i kuvati 5 minuta. Ćuretinu sa prokeljom staviti u vatrostalnu činiju, posuti je rendanim kačkavaljem i zapeći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 15 minuta. Servirati toplo.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Špagete sa mlevenim mesom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava