Musaka od boranije

Lagan ručak.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 946 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

600 g zamrznute boranije žuta olovka

300 g mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

po ukusu soli

1 kašičica bibera

1 kašika svežeg peršunovog lista

2 jaja

1 kiselo mleko

po potrebi ulje

Priprema

U kipuću, posoljenu vodu staviti smrznutu boraniju da se kuva. Za to vreme na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk, pa kada postane staklast dodati mleveno meso i nastaviti prženje. Kada meso promeni boju, dodati sitno iseckan beli luk, propržiti i njega, posoliti, dodati biber, skinuti sa šporeta i kada se malo prohladi dodati umućeno jaje, sitno iseckan peršunov list i promešati. U šerpu staviti polovinu boranije, preko meso, pa red preostale boranije i preliti umućenim jajetom i kiselim mlekom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 30 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava