Priprema

U šerpu uliti malo ulja, dodati sitno seckani crni luk te upržiti. Kupus iseckati i ubaciti u šerpu sa lukom, dodati pasirani paradajz, sve izmešati, začiniti po ukusu (dodati so, biber i mešavinu suvog biljnog začina). Naliti vodom (koliko da ogrezne), poklopiti i ukrčkati na umerenoj vatri oko 15-ak minuta. Nakon toga, smesu uliti u pouljenu vatrostalnu posudu i staviti da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni C. Za to vreme, šnicle istući kuhinjskim čekićem, začiniti mešavinom suvog biljnog začina, potom ih uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane, a potom dinstati poklopljeno dolivajući po malo vode, dok meso ne omekša. Na tanjir staviti kupus, poređati šnicle te poslužiti.