Priprema

Karfiol očistiti, oprati i obariti u slanoj vodi ali da ne bude suviše mek. Ocediti ga i razdvojiti na ružice. Posebno obariti pirinač pa dodati izrendanu šargarepu. Odvojeno malo propržiti sitno iseckan crni luk, zatim sa njim propržiti i meso. Ređati u podmazanu posudu naizmenično: pirinač sa šargarepom, meso sa lukom pa karfiol.Razmutiti jaje, pomešati sa mlekom i ovim preliti musaku. Staviti u rernu da se zapeče. Kada je pečeno preliti sa pavlakom.