Pljeskavice zapečene u rerni
Ukusne i jednostavne. Prijatno.
Sastojci
Za pljeskavice:
500 g mešanog mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
2 kriške hleba
1 jaje
malo soli
malo bibera
malo suvog biljnog začina
Za preliv:
2 kisele pavlake
2 jaja
2 čena belog luka
malo soli
malo bibera
Priprema
Hleb (bez korice) natopiti u vodi, pa ocediti i izmrviti. Dodati sitno seckan crni luk i jedno jaje. Dodati začine i meso i ručno izmešiti sastojke. Praviti manje pljeskavice. Pomešati pavlake sa jajima i sitno sečenim belim lukom. Začiniti. U tiganju na vrlo malo ulja pržiti pljeskavice sa obe strane, pa ih ređati u pleh. Preliti ih smesom od pavlake i jaja i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko pola sata.
Napisao:
AnetaM