Boranija sa piletinom
Predlog za ručak...
Sastojci
600 g boranije
300 g pilećeg belog mesa
2 veće šargarepe
150 ml soka od paradajza
malo ulja
so
začini
Priprema
Meso iseći na komade i propržiti ga na zagrejanom ulju. Kad promeni boju, posoliti, dodati šargarepu (očišćenu i isečenu na kolutove) i usuti vodu (3-4 šolje). Kuvati na umerenoj temperaturi 5 minuta pa dodati boraniju. Kuvati 20 minuta pa dodati paradajz sok i začiniti po ukusu. Ako tečnost uvri, usuti još šolju vode. Kuvati još malo, da meso i boranija omekšaju i da tečnost skoro skroz uvri. Sipati u vatrostalnu posudu i peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Poslužiti toplo. Prijatno!
Napisao:
jelena nikolic