Varivo od blitve sa kukuruzom

Više nego zdrav obrok bogat povrćem, koje je sa puno vitamina i minerala i žitaricama sa dodatkom belančevina iz mesa.

copyright
Copyright: Snežana Knežević
Pročitano: 1332 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 glavica crnog luka

3 veze sveže blitve

1 šaka prosa

2 kašike susamove soli

2 kašike sušenog povrća

1 kašičica belog luka u granulama

1 kašičica kurkume

300 g kukuruza šećerca (zamrznut)

2 kašike brašna od pečene heljde

2 kašike maslinovog ulja

1 kašičica soli

1/2 vezice svežeg peršuna

Priprema

Blitvu očistiti od drški, oprati i iseći na krupnije komade. U odgovarajuću šerpu staviti maslinovo ulje, iseckan crni luk, beli luk u granulama, kurkumu, so i malo propržiti da začini puste svoje sokove. Dodati svežu blitvu i mešati je dok se ne upari. Dodati oprano proso, susamovu so, mleveno sušeno povrće, brašno od pečene heljde i sve promešati. Naliti vodom i ostaviti na tihoj vatri da prokuva. Dodati kukuruz šećerac i ostaviti da se kuva dok se ne skuvaju proso i kukuruz. Kada se varivo ukručka sklonite sa ringle. Poslužite kao glavno jelo ili prilog uz neko meso. Ja sam varivo servirala kao prilog uz junetinu u saftu. Prijatno!

Savet: Sve što sam koristila za pravljenje ovog jela može da se nabavi u bio špajzu, mada ja sama pravim susamovu so, brašno od pečene heljde, mleveno sušeno povrće koje koristim umesto kupovnog začina. Naći ćete recept za ove namirnice na stranicama mog bloga.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava