Zapečena boranija

I deca vole ovakav ručak!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 1329 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g boranije

4 šnicle

1 glavica crni luk

2 veće šargarepe

1 koren celera

po ukusu soli

po ukusu bibera

1 kašika začinsko bilje

2 kašike ulja

Za preliv:

3 jaja

2 dl mleka

1 kašika seckanog peršuna

1 kašika začinsko bilje

grančica mirođije

Priprema

Ulje zagrejati, dodati mu iseckan crni luk. Propržiti dok ne dobije staklastu boju. Meso iće na manje komade, najbolje u veličini jednog zalogaja i zajedno propržiti dok meso ne uhvati lepu rumenu boju. Smanjiti temperaturu, naliti sa 1 dl vode i dinstati. Šargarepu i celer isecite na manje kocke, dodajte i boraniju. Naliti vodom i dinstati na umerenoj temperaturi 30 minuta. Posoliti i pobiberiti. Napraviti preliv. Jaja umutite viljuškom, dodajte mleko i začinsko bilje. Dinstanu boraniju preručiti u vatrostalnu činiju i preliti sa mlekom i jajima. Peći na 200 stepeni C oko 30 minuta. Posuti rendanim peršunom, dekorisati mirođijom i uživati u divnom ukusu. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Zapečena testenina
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava